Соус – це додатковий компонент готової страви, основним завданням якого є поліпшення її смакових і ароматичних характеристик. Тому соус повинен мати яскравий стійкий аромат, виражений смак і відповідний до складу колір.

Смакові і ароматичні суміші компанії «Трумікс-Україна» адаптовані для виконання цієї мети і являють собою комбінацію ароматизаторів, натуральних прянощів та їх екстрактів, а це пролонгований смако-ароматична профіль, професійно розставлені ароматичні акценти, базовий смак і аромат. Для продуктів Преміум-класу в асортименті представлені нативні суміші без підсилювачів смаку та ароматизаторів: «Соус пеперончино ЕКО», «Шалені томати ЕКО», «Прованські трави ЕКО» та «Італійські трави ЕКО».