Сир є найдавнішим харчовим продуктом. Вважається, що терміни початку його виготовлення відносяться до 8000 році до н.е. Але якщо раніше сири виробляли кустарним способом, то зараз – це окрема індустрія з позитивною динамікою росту. Серед популярних молочних продуктів ,сири за обсягами виробництва поступаються тільки маслу і сухому молоку.

У виробництві снеків сирні смаки є одними з найбільш затребуваних. При цьому носієм може виступати практично будь-який продукт: сухарики, картопляні чіпси, горішки, екструзія, насіння, попкорн. Компанія «Трумікс-Україна» пропонує до уваги виробників цілу гаму сирних ароматів: чеддер, подвійний сир, пармезан, колекція сирів, сир зі спеціями масала, сир з часником, гострий сир, сир-гриль тощо.